おうちで簡単プロの味！クッキング　「白菜と豚肉の豆乳煮」

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☆投稿者：MCN宮崎ケーブルテレビ[公式]

☆公開日：2014-12-02 01:54:24

☆視聴時間：10:30

☆視聴回数：186

☆動画の評価：5.00

《てげ旨クッキング》２０１４年１１月２４日（月）ＯＡ

『白菜と豚肉の豆乳煮』

出演：和のひろば　かりの菜
　　　料理長 渡邊 秀志（わたなべ・ひでし）さん

＜材料＞
材料2人前
白菜4枚、
豚肉150ｇ、
乾燥椎茸4枚、
にんにく(みじん切り）１片、
　　
豆乳100ｃｃ、
和風だしの素　5ｃｃ、
うす口しょうゆ5ｃｃ、
小麦粉、サラダ油　塩、胡椒、適量

＜作り方＞
①白菜は葉と芯に分けて切る。大蒜はみじん切り。
②豚肉に小麦粉を打粉する。
　フライパンに油を敷いて大蒜を香りが出るまで炒める。
③その上に豚肉を重ならない様に広げて火を通し、その上に
　白菜の芯をのせて蓋をして蒸し煮にする。
④火が通ってきたら葉の部分と椎茸、和風だしの素、
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